Ecomely

Limbă

Vită cu morcovi: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
Carne

Vită cu morcovi

Mâncarea la foc mic a bunicii, fragedă și dulce, și mai bună reîncălzită.

  • 2 h 50
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

484 kcal per porție

Proteine
49,7 g
Glucide
15,8 g
din care zaharuri
11,6 g
Grăsimi
20,4 g
Fibre
5,2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Rumenește carnea tăiată cuburi în ulei, apoi adaugă ceapa.
  2. Toarnă vinul și supa, adaugă usturoiul și buchetul garni.
  3. Fierbe 1 h 30 la foc mic, cu capac.
  4. Adaugă morcovii tăiați rondele și mai gătește 1 h.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Mafé de pui1 h 10 · 4 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Shepherd’s pie1 h 10 · 6 pers.Daube provençal3 h 25 · 6 pers.Carbonade flamande2 h 50 · 6 pers.Varză umplută1 h 55 · 6 pers.Tocană de porc cu prune uscate1 h 15 · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.