Ecomely

Limbă

Garbure: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Supe și ciorbe

Garbure

Tocană din Béarn cu varză, fasole și confit de rață. 🍲

  • 1 h 55
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • din sud-vestul Franței

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

478 kcal per porție

Proteine
31,7 g
Glucide
31,7 g
din care zaharuri
7,3 g
Grăsimi
22,2 g
din care saturate
8,1 g
Fibre
11,7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Pune slănina și legumele tăiate bucăți în 2,5 l de apă, cu usturoiul și buchetul garni.
  2. Fierbe 1 oră.
  3. Adaugă fasolea și confitul, fierbe 30 de minute.
  4. Servește foarte fierbinte, cu pâine.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.Daube provençal3 h 25 · 6 pers.Carbonade flamande2 h 50 · 6 pers.Varză umplută1 h 55 · 6 pers.Tocană de porc cu prune uscate1 h 15 · 4 pers.Potée auvergnate (tocană de varză din Auvergne)2 h 25 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.