Ecomely

Limbă

Kibbeh: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Garrett Ziegler — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Gustări de aperitiv

Kibbeh

Crochete libaneze din bulgur și carne, umplute cu miel și semințe de pin.

  • 1 h 10
  • 6 persoane
  • Elaborat
  • Mai scump
  • libaneză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

514 kcal per porție

Proteine
22,9 g
Glucide
30 g
din care zaharuri
1,3 g
Grăsimi
32,3 g
din care saturate
7 g
Fibre
5,2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Înmoaie bulgurul, strânge-l bine și frământă-l cu 300 g de carne și jumătate din ceapă, mixate.
  2. Călește restul de carne cu ceapa, semințele de pin și condimentele pentru umplutură.
  3. Modelează cochilii în formă de minge de rugby, umple-le și închide-le.
  4. Prăjește 5 min la 175 °C.

Alte idei

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Burgeri de casă25 min · 4 pers.Chili con carne1 h · 4 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Cușcuș1 h 30 · 6 pers.Curry de pui40 min · 4 pers.Blanquette de vițel2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.