Fotografie cu titlu ilustrativ: Fr.Latreille — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Gustări de aperitiv

Panisse

Cartofi prăjiți marsiliezi din făină de năut, crocanți la exterior și fragezi în interior.

40 min
4 persoane
Mediu
Economic
provensală

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

250 g Făină de năut
1 l Apă
2 linguri Ulei de măsline
50 cl Ulei pentru prăjit

Condimente și asezonare

Sare
Piper

Valori nutriționale

389 kcal per porție

Proteine: 14 g
Glucide: 29,4 g
din care zaharuri: 6,8 g
Grăsimi: 22,4 g
din care saturate: 2,7 g
Fibre: 6,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Diluează făina în apa sărată și gătește 10 min, amestecând continuu.
Întinde într-un strat de 1,5 cm și lasă să se fixeze.
Taie bastonașe și prăjește-le până se rumenesc.

Alte idei

Tortilla de cartofi40 min · 4 pers. · economic Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economic Ratatouille1 h 05 · 4 pers. · economic Omletă10 min · 2 pers. · economic Supă de legume45 min · 4 pers. · economic Șakșuka35 min · 4 pers. · economic One pot pasta cu roșii și mozzarella20 min · 4 pers.Mac and cheese35 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.