Supe și ciorbe
Phở cu vită
Supa vietnameză aromată cu anason stelat, cu tăiței de orez și vită fiartă direct de supă.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
411 kcal per porție
- Proteine
- 25,5 g
- Glucide
- 65,1 g
- din care zaharuri
- 2,9 g
- Grăsimi
- 4,9 g
- din care saturate
- 1,9 g
- Fibre
- 2,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Înnegrește ceapa și ghimbirul tăiate în două într-o tigaie uscată.
- Adaugă-le în supă împreună cu anasonul, scorțișoara și nuoc-mâm; fierbe încet 40 min, apoi strecoară.
- Fierbe tăițeii și împarte-i în boluri împreună cu vita crudă tăiată foarte subțire.
- Toarnă deasupra supa clocotită (ea gătește carnea) și completează cu ierburi, muguri de soia și lime.
Alte idei
franțuzească
franțuzească
burgundă
franțuzească
din sud-vestul Franței
franțuzească
franțuzească
Rețetă originală Ecomely.