Vegetarian
Cartofi à la Sarlat
Cartofi sotați în grăsime de rață, cu usturoi și pătrunjel.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
293 kcal per porție
- Proteine
- 5,6 g
- Glucide
- 41,2 g
- din care zaharuri
- 2 g
- Grăsimi
- 10,2 g
- din care saturate
- 3,3 g
- Fibre
- 4,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Taie cartofii rondele și șterge-i bine.
- Sotează-i 25 min în grăsime, întâi acoperiți, apoi descoperiți.
- Adaugă usturoiul și pătrunjelul tocate la finalul gătirii.
Alte idei
Tortilla de cartofi40 min · 4 pers. · economicGratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economicRatatouille1 h 05 · 4 pers. · economicOmletă10 min · 2 pers. · economicRisotto cu ciuperci35 min · 4 pers.Supă de legume45 min · 4 pers. · economicQuiche cu praz55 min · 6 pers.Șakșuka35 min · 4 pers. · economic
spaniolă
din Dauphiné
provensală
italiană
franțuzească
magrebiană
Rețetă originală Ecomely.