Gustări de aperitiv
Rillettes de somon
Somon proaspăt fiert și somon afumat zdrobite cu brânză proaspătă, lămâie și mărar: gata în 15 minute.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Pentru servire
Valori nutriționale
178 kcal per porție
- Proteine
- 13,5 g
- Glucide
- 1,4 g
- din care zaharuri
- 0,8 g
- Grăsimi
- 12,7 g
- din care saturate
- 5,3 g
- Fibre
- 0 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fierbe somonul proaspăt 5 min în apă care abia clocotește, lasă să se răcească și mărunțește-l.
- Taie somonul afumat în bucăți mici.
- Amestecă cele două feluri de somon cu brânza proaspătă, sucul de la o jumătate de lămâie, ierburile și piperul.
- Ține la rece cel puțin 1 h înainte de a servi pe pâine prăjită.
Alte idei
orientală
spaniolă
din Nisa
franțuzească
grecească
Rețetă originală Ecomely.