Ecomely

Limbă

Colombo de porc: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Colombo de porc

Curry antilez dulce cu legume, parfumat cu lime.

  • 1 h 20
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • antileză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

591 kcal per porție

Proteine
41,3 g
Glucide
20,3 g
din care zaharuri
7 g
Grăsimi
36,4 g
din care saturate
11,8 g
Fibre
8,4 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Marinează carnea cu sucul de lime, usturoiul și pudra colombo (30 min).
  2. Rumenește-o cu ceapa.
  3. Adaugă legumele tăiate bucăți, cimbrul, ardeiul iute și apă până la acoperire.
  4. Fierbe la foc mic 50 min, cu capac, până când carnea se topește în gură.

Alte idei

Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Gulaș2 h 20 · 6 pers.Pulled pork și coleslaw4 h 20 · 8 pers.Osso buco1 h 50 · 4 pers.Curcan à la Marengo1 h 05 · 4 pers.Rulade de vițel1 h · 4 pers.Vită cu morcovi2 h 50 · 6 pers.Daube provençal3 h 25 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.