Ecomely

Limbă

Limbă de mare à la meunière: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Jay Cross from Berkeley, California, US — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Pește

Limbă de mare à la meunière

Limbă de mare tăvălită prin făină, rumenită în unt rumenit, cu lămâie și pătrunjel: marele clasic de bistro.

  • 20 min
  • 2 persoane
  • Ușor
  • Mai scump
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

422 kcal per porție

Proteine
29,9 g
Glucide
14,4 g
din care zaharuri
0,9 g
Grăsimi
26 g
Fibre
0,7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Sărează, piperează și tăvălește peștii prin făină.
  2. Rumenește-i câte 4 minute pe fiecare parte în 20 g de unt.
  3. Adaugă restul de unt, lasă-l să capete culoare și aromă de nucă, apoi adaugă sucul de lămâie și pătrunjelul.
  4. Toarnă sosul peste pești.

Alte idei

Paste cu somon20 min · 4 pers.Paste cu ton și roșii20 min · 4 pers.Somon la cuptor25 min · 4 pers.Cod cu sos de lămâie25 min · 4 pers.Midii marinate30 min · 4 pers.Creveți cu usturoi și pătrunjel15 min · 4 pers.Pește pane de casă25 min · 4 pers.Curry de pește cu lapte de cocos25 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.