Мясо
Буше а-ля рен (Bouchées à la reine)
Слоёные корзиночки с курицей, зобной железой или кнелями и грибами в сливочном соусе.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
588 ккал на порцию
- Белки
- 28,7 г
- Углеводы
- 29,5 г
- в т. ч. сахара
- 5,2 г
- Жиры
- 38,1 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Варите курицу в бульоне 15 минут, нарежьте кубиками.
- Сделайте ру из масла и муки, добавьте бульон и сливки.
- Добавьте курицу, обжаренные грибы и кнели кружочками, немного лимонного сока.
- Прогрейте корзиночки в духовке 5 минут и наполните начинкой.
Другие идеи
французская
савойская
савойская
американская
текс-мекс
французская
магрибская
испанская
Оригинальный рецепт Ecomely.