Перепела с виноградом

Иллюстративное фото: T.Tseng — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Мясо

Перепела с виноградом

Запечённые перепела с белым виноградом и коньячным соусом.

40 мин
4 человека
Средне
Дороже
французская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Специи и приправы

Тимьян
Соль

Пищевая ценность

290 ккал на порцию

Белки: 26,4 г
Углеводы: 11,9 г
в т. ч. сахара: 11,7 г
Жиры: 13,1 г
в т. ч. насыщенные: 5 г
Клетчатка: 0,7 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Обжарь перепелов в сливочном масле со всех сторон.
Фламбируй коньяком, добавь бульон и тимьян, накрой крышкой на 15 минут.
Добавь виноград за 5 минут до готовности.

Другие идеи

Запеканка паранмантье1 ч · 4 чел.Раклет35 мин · 4 чел.Савойское фондю30 мин · 4 чел.Домашние бургеры25 мин · 4 чел.Чили кон карне1 ч · 4 чел.Запечённая курица1 ч 30 мин · 4 чел.Кускус1 ч 30 мин · 6 чел.Паэлья1 ч · 6 чел.