Мясо
Коломбо со свининой
Мягкое антильское карри с овощами и ароматом лайма.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
К подаче
Пищевая ценность
591 ккал на порцию
- Белки
- 41,3 г
- Углеводы
- 20,3 г
- в т. ч. сахара
- 7 г
- Жиры
- 36,4 г
- в т. ч. насыщенные
- 11,8 г
- Клетчатка
- 8,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Замаринуй мясо с соком лайма, чесноком и приправой коломбо (30 минут).
- Обжарь его с луком до золотистого цвета.
- Добавь овощи кусочками, тимьян, перец и воду почти до уровня ингредиентов.
- Туши под крышкой 50 минут, пока мясо не станет нежным.
Другие идеи
бургундская
венгерская
американская
итальянская
французская
французская
провансальская
Оригинальный рецепт Ecomely.