Ecomely

Язык

Имам баялды: фото блюда
Иллюстративное фото: AlexanderVanLoon — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Вегетарианское

Имам баялды

Нежные баклажаны, фаршированные луком, помидорами и чесноком на оливковом масле.

  • 1 ч 15 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Бюджетно
  • турецкая

Оцени рецепт после готовки

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

331 ккал на порцию

Белки
5,5 г
Углеводы
16,9 г
в т. ч. сахара
14,9 г
Жиры
24,2 г
в т. ч. насыщенные
3,8 г
Клетчатка
11,1 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Очисти баклажаны полосками и обжарь их целиком в масле до золотистого цвета.
  2. Протомите лук, чеснок и помидоры с сахаром и петрушкой.
  3. Надрежь баклажаны вдоль и нафаршируй их.
  4. Запекай 40 минут при 180 °C, налив на дно немного воды; подавай тёплыми.

Другие идеи

Оригинальный рецепт Ecomely.