Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Poffertjes: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Illustratedjc — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vitafunio na mikate mitamu

Poffertjes

Petites crêpes épaisses et moelleuses cuites dans un moule à alvéoles, typiques des Pays-Bas. Elles se servent saupoudrées de sucre glace et accompagnées de beurre fondu, traditionnellement dans les foires et marchés.

  • dak 30
  • watu 4
  • Wastani
  • Nafuu

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Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

340 kcal kwa sehemu moja

Protini
12.5 g
Wanga
44.8 g
Mafuta
11.7 g
Nyuzinyuzi
2.2 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Dans un saladier, mélange les deux farines, la levure, le sucre et le sel.
  2. Ajoute les œufs et verse le lait progressivement en fouettant pour obtenir une pâte lisse et fluide, sans grumeaux.
  3. Incorpore le beurre fondu, puis laisse reposer la pâte 20 minutes à température ambiante.
  4. Chauffe un moule à poffertjes (ou une poêle à alvéoles) et graisse légèrement chaque alvéole avec du beurre.
  5. Verse la pâte dans chaque alvéole jusqu'aux deux tiers, puis laisse cuire 1 à 2 minutes jusqu'à l'apparition de petites bulles en surface.
  6. Retourne chaque poffertje à l'aide d'une pique, cuis encore 1 minute, puis sers-les chauds saupoudrés de sucre glace et d'une noisette de beurre.

Mbadala na vidokezo

Version à l'érable. Arrose les poffertjes de sirop d'érable à la place du sucre glace.

Mawazo mengine

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Pishi asili la Ecomely.