เมนูประจำวัน
อาลีโก (มันบดชีสยืด)
มันฝรั่งบดเนียนยืดได้ใส่ชีสทอมสดและกระเทียม เสิร์ฟกับไส้กรอกย่าง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
833 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 33.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 42.5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.4 ก.
- ไขมัน
- 56.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 37.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำเกลือพร้อมกระเทียม
- บดมันฝรั่งกับเนยและครีมอุ่น ๆ บนไฟอ่อน
- ใส่ชีสทอมหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วคนแรง ๆ พร้อมยกตักขึ้นจนมันบดยืดเป็นเส้น
- เสิร์ฟทันทีพร้อมไส้กรอกย่าง
ไอเดียอื่น ๆ
ซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงดอกกะหล่ำ45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปกระเทียมต้นกับมันฝรั่ง45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดโพลินต้าครีมมี่เห็ดผัดกระเทียม30 นาที · 4 ที่ซุปครีมมันเทศกะทิ40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแต็งบัตเทอร์นัทใบเสจ1 ชม. · 4 ที่ดาลถั่วเลนทิลแดงมันเทศ35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดพาสต้าฟักทอง เนย และเซจ40 นาที · 4 ที่
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
อิตาเลียน
อินเดีย
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely