ปลา
บากัลเยาอาบราช
ปลาค็อดฉีก ผสมมันฝรั่งเส้นทอดและไข่คน โรยมะกอกและพาร์สลีย์
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
764 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 32.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 42.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 3.8 ก.
- ไขมัน
- 50.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 7 ก.
- ใยอาหาร
- 5.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ลวกปลาค็อดแล้วฉีกเป็นเส้น
- ผัดหอมและกระเทียมในน้ำมันจนนุ่ม แล้วใส่ปลาค็อด
- ใส่มันฝรั่งเส้นทอด ตามด้วยไข่ที่ตีแล้ว คนจนไข่เนียนนุ่ม
- โรยมะกอกและพาร์สลีย์
ไอเดียอื่น ๆ
สเปน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely