เนื้อสัตว์
เปาหมูตุ๋น
ซาลาเปานึ่งนุ่มฟู สอดไส้หมูสามชั้นเคลือบซอส แตงกวา และถั่วลิสง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
522 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 27.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 45.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 10.8 ก.
- ไขมัน
- 24.8 ก.
- ใยอาหาร
- 2.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ตุ๋นหมูสามชั้น 1 ชั่วโมง 30 นาที ในซีอิ๊วขาว น้ำตาล โป๊ยกั๊ก ขิง และน้ำให้ท่วมเนื้อ แล้วหั่นเป็นชิ้น
- นวดแป้ง ยีสต์ นม และน้ำตาลเข้าด้วยกัน พักให้ขึ้นฟู 1 ชั่วโมง
- ปั้นเป็นแผ่นรีพับครึ่ง แล้วนึ่ง 10 นาที
- ใส่หมู แตงกวา ถั่วลิสงทุบ และผักชี
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ
อินเดีย
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely