
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
407 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 44.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 7.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.8 ก.
- ไขมัน
- 21.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 10.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ใส่เนื้อลูกวัวกับแครอท หัวหอม และเครื่องหอมมัดรวมลงในหม้อ เติมน้ำซุปให้ท่วม เคี่ยวไฟอ่อนจนเดือดปริ่มๆ 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ใส่เห็ดก่อนเสร็จ 15 นาที
- ยกลงจากเตา ผสมครีม ไข่แดง และน้ำมะนาวให้ซอสข้นเข้ากัน
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ซาวัว
ซาวัว
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
ฝรั่งเศส
ซาวัว
ตะวันตกเฉียงใต้
ฝรั่งเศส