Ecomely

ภาษา

บล็องเกต์เนื้อลูกวัว: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

บล็องเกต์เนื้อลูกวัว

สูตรคุณยาย ซอสเนียนนุ่มหอมมะนาว

  • 2 ชม.
  • 6 ที่
  • ปานกลาง
  • ราคาสูง
  • ฝรั่งเศส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

407 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
44.8 ก.
คาร์โบไฮเดรต
7.4 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
5.8 ก.
ไขมัน
21.3 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
10.7 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่เนื้อลูกวัวกับแครอท หัวหอม และเครื่องหอมมัดรวมลงในหม้อ เติมน้ำซุปให้ท่วม เคี่ยวไฟอ่อนจนเดือดปริ่มๆ 1 ชั่วโมง 30 นาที
  2. ใส่เห็ดก่อนเสร็จ 15 นาที
  3. ยกลงจากเตา ผสมครีม ไข่แดง และน้ำมะนาวให้ซอสข้นเข้ากัน
  4. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely