Ecomely

ภาษา

ปลาบาสอบเกลือ: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Alberto .... from Brazil — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
ปลา

ปลาบาสอบเกลือ

ปลาทั้งตัวห่อด้วยเกลือ เนื้อนุ่มขาวนวล หอม และไม่แห้ง

  • 45 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ราคาสูง
  • ฝรั่งเศส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

106 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
23.2 ก.
คาร์โบไฮเดรต
0.4 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
0.3 ก.
ไขมัน
0.8 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
0.2 ก.
ใยอาหาร
0 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ยัดมะนาว ไทม์ และเฟนเนลไว้ในท้องปลา
  2. ผสมเกลือกับไข่ขาวและน้ำเล็กน้อย
  3. ห่อปลาด้วยเกลือบนถาดอบ
  4. อบที่ 210 °C นาน 30 นาที แล้วทุบเปลือกเกลือที่โต๊ะอาหาร

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely