
ปลา
บรองดาดปลาค็อด
มันบดกับปลาฉีก อบหน้าให้เหลือง หอมกระเทียมและน้ำมันมะกอก
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
528 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 34.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 43.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.5 ก.
- ไขมัน
- 22.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 3.9 ก.
- ใยอาหาร
- 4.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ลวกปลาในนมที่เดือดเบา ๆ 8 นาที แล้วฉีกเป็นชิ้น
- ต้มมันฝรั่ง แล้วบดกับนมที่ใช้ต้มและน้ำมัน
- คลุกกับปลา กระเทียมบด และพาร์สลีย์
- ใส่ลงในภาชนะ โรยเกล็ดขนมปังด้านบน อบ 20 นาทีที่ 200 °C
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

อิตาเลียน
โดฟีเน
ฝรั่งเศส
ลอแรน
ฝรั่งเศส

ฝรั่งเศส