เมนูประจำวัน
บิเบเลสแคส (ฟรอมาจบลองตีสมุนไพรสไตล์อาลซัส)
ฟรอมาจบลองตีกับสมุนไพร หอมแดง และฮอร์สแรดิช เสิร์ฟกับมันฝรั่งผัด มื้อเย็นแบบอาลซัส
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
385 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 16.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 47.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7.4 ก.
- ไขมัน
- 12.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือกจนสุก แล้วปอกเปลือก หั่นเป็นแว่น และนำไปผัดจนเหลือง
- ตีฟรอมาจบลองกับครีม หอมแดง กระเทียม ฮอร์สแรดิช และสมุนไพรสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- ถ้ามี ให้ทอดเบคอนหั่นชิ้นเล็กจนเหลืองกรอบ
- เสิร์ฟฟรอมาจบลองแบบเย็นจัดกับมันฝรั่งร้อนๆ และเบคอน
ไอเดียอื่น ๆ
ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดราตาตุย1 ชม. 05 นาที · 4 ที่ · ประหยัดออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดชักชูกา35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดวันพอตพาสต้ามะเขือเทศมอสซาเรลล่า20 นาที · 4 ที่แมคแอนด์ชีส35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
สเปน
โดฟีเน
โพรวองซ์
มักเรบ
อิตาเลียน
อเมริกัน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely