เนื้อสัตว์
บีฟสโตรกานอฟ
เนื้อวัวหั่นเส้น เห็ด ปาปริกา และครีม ทำง่ายและอบอุ่นหัวใจ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
399 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 37.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 6.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.6 ก.
- ไขมัน
- 24.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดเนื้อวัวหั่นเส้นด้วยไฟแรง 2 นาที แล้วพักไว้
- ผัดหัวหอมและเห็ดในเนย
- ใส่ปาปริกา ครีม และมัสตาร์ด เคี่ยวให้งวด 3 นาที
- ใส่เนื้อกลับลงไป 1 นาที แล้วเสิร์ฟทันที
ไอเดียอื่น ๆ
อเมริกัน
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์
เอเชีย
ตะวันตกเฉียงใต้
อินเดีย
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely