ซอสและเครื่องปรุงพื้นฐาน
น้ำซุปผักโฮมเมด
น้ำซุปหอม ๆ สำหรับซุปและริซอตโต้ ใช้เปลือกและเศษผักที่เหลือได้
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
45 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 1.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 7.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.6 ก.
- ไขมัน
- 0.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ใส่ผักที่หั่นเป็นชิ้นทั้งหมดลงในน้ำเย็น 2 ลิตร
- ใส่เครื่องหอมมัดรวมและพริกไทย
- เคี่ยวไฟอ่อน 45 นาที แล้วกรอง แช่แข็งเก็บได้ดีมาก
ไอเดียอื่น ๆ
ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดราตาตุย1 ชม. 05 นาที · 4 ที่ · ประหยัดออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดชักชูกา35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดวันพอตพาสต้ามะเขือเทศมอสซาเรลล่า20 นาที · 4 ที่แมคแอนด์ชีส35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
สเปน
โดฟีเน
โพรวองซ์
มักเรบ
อิตาเลียน
อเมริกัน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely