
เนื้อสัตว์
บุลโกกิ
เนื้อวัวหมักรสหวานเค็มกับลูกแพร์และงา ย่างด้วยไฟแรง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
270 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 35.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 14.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 11.4 ก.
- ไขมัน
- 7.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.7 ก.
- ใยอาหาร
- 1.9 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ปั่นลูกแพร์กับซีอิ๊วขาว น้ำตาล กระเทียม และน้ำมันงา
- หมักเนื้อวัวกับหัวหอมหั่นบาง 30 นาที
- ย่างหรือผัดด้วยไฟแรงมากทีละน้อย
- เสิร์ฟกับข้าว ผักกาดหอมสำหรับห่อ และงา
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

อเมริกัน
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์
เอเชีย
ตะวันตกเฉียงใต้
อินเดีย