ของหวาน
ชูโรส
โดนัทสเปนกรอบๆ คลุกน้ำตาลอบเชย เสิร์ฟกับซอสช็อกโกแลต
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ซอสช็อกโกแลต
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
507 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 42.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 24.5 ก.
- ไขมัน
- 33.7 ก.
- ใยอาหาร
- 2.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มน้ำ เนย และเกลือให้เดือด เทแป้งลงไปทั้งหมดในครั้งเดียวแล้วคนให้เร็ว
- ยกลงจากเตา ใส่ไข่ผสมให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งในถุงบีบที่ใช้หัวบีบจักร
- บีบแป้งเป็นแท่งยาว 12 ซม. ทอดในน้ำมันที่ 180 °C นาน 3 นาที
- คลุกในน้ำตาลผสมอบเชย
- ละลายช็อกโกแลตในครีมร้อนเพื่อทำซอส
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
ลอแรน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely