
ของว่างทานเล่น
ครอกเก็ตกุ้งสไตล์เบลเยียม
เบชาเมลครีมมี่ใส่กุ้งเล็ก ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดกรอบ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
488 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 18.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 29.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.9 ก.
- ไขมัน
- 32.2 ก.
- ใยอาหาร
- 1.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ทำซอสเบชาเมลให้ข้นมาก ใส่ไข่แดงและกุ้ง แล้วพักให้เย็นข้ามคืน
- ปั้นเป็นก้อนครอกเก็ต
- ชุบสองรอบ: ไข่ก่อน แล้วตามด้วยเกล็ดขนมปัง
- ทอด 2 นาทีที่ 180 °C เสิร์ฟพร้อมเลมอนและผักชีฝรั่งทอด
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely




ไทย
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
อ็อกซิตาเนีย