ปลา
ปลาค็อดซอสมะนาวเหลือง
ปลาเนื้อขาวนุ่ม กับซอสเนยมะนาวเหลืองทำง่ายในพริบตา
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
262 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 24.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 1.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.1 ก.
- ไขมัน
- 16.7 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 10.9 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ทอดปลาค็อดด้านละ 4 นาทีในเนยครึ่งหนึ่ง
- ในหม้อใบเล็ก ผัดหอมแดงกับเนยที่เหลือจนนุ่ม
- ใส่น้ำมะนาวและครีม เคี่ยวให้งวด 2 นาที
- ราดซอสบนปลา โรยพาร์สลีย์
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
สเปน
อินเดีย
นีซ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely