มังสวิรัติ
ดาล มักฮานี
ถั่วเลนทิลดำและถั่วแดงเคี่ยวนานกับเนยและครีม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
331 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 13.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 25.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 4.3 ก.
- ไขมัน
- 17.3 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 11 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- แช่ถั่วเลนทิลและถั่วแดงข้ามคืน แล้วต้ม 1 ชั่วโมง
- ผัดหัวหอม กระเทียม ขิง และเครื่องเทศในเนย แล้วใส่มะเขือเทศ
- ใส่ถั่วที่ต้มแล้ว เคี่ยว 45 นาที พร้อมบดให้แหลกเล็กน้อย
- ปิดท้ายด้วยครีมและเนยอีกหนึ่งก้อน
ไอเดียอื่น ๆ
ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดราตาตุย1 ชม. 05 นาที · 4 ที่ · ประหยัดออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดชักชูกา35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดวันพอตพาสต้ามะเขือเทศมอสซาเรลล่า20 นาที · 4 ที่แมคแอนด์ชีส35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
สเปน
โดฟีเน
โพรวองซ์
มักเรบ
อิตาเลียน
อเมริกัน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely