เนื้อสัตว์
โดโร วอต (Doro wat)
สตูไก่สไตล์เอธิโอเปียรสเผ็ดจัดด้วยเบอร์เบเร่ หอมใหญ่เคี่ยวนุ่ม และไข่ต้ม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
674 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 46.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 10.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6.3 ก.
- ไขมัน
- 48.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 18.5 ก.
- ใยอาหาร
- 3.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- เคี่ยวหอมใหญ่สับในกระทะแห้งๆ 20 นาที แล้วใส่เนย
- ใส่เบอร์เบเร่ กระเทียม ขิง และมะเขือเทศเข้มข้น
- ใส่ไก่และน้ำ เคี่ยวไฟอ่อน 45 นาที แล้วใส่ไข่ที่ผ่าเป็นรอย
ไอเดียอื่น ๆ
เนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี (Bœuf bourguignon)3 ชม. 30 นาที · 6 ที่โกลอมโบหมู1 ชม. 20 นาที · 4 ที่กูลาช2 ชม. 20 นาที · 6 ที่พูลด์พอร์คและโคลสลอว์4 ชม. 20 นาที · 8 ที่ออสโซบูโก1 ชม. 50 นาที · 4 ที่ไก่งวงผัดมาเรงโก1 ชม. 05 นาที · 4 ที่เนื้อลูกวัวม้วนตุ๋น1 ชม. · 4 ที่เนื้อตุ๋นแครอท2 ชม. 50 นาที · 6 ที่
เบอร์กันดี
แอนทิลลีส
ฮังการี
อเมริกัน
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely