มังสวิรัติ
โดซา
แป๊ะแผ่นบางกรอบขนาดใหญ่จากอินเดียใต้ ไส้มันฝรั่งผัดเครื่องเทศ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
420 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 72.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.8 ก.
- ไขมัน
- 8.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 1.1 ก.
- ใยอาหาร
- 6.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- แช่ข้าวและถั่ว 6 ชั่วโมง ปั่นกับน้ำ แล้วพักหมักทิ้งไว้ข้ามคืน
- ผัดเมล็ดมัสตาร์ด หอมใหญ่ ขมิ้น และใบแกง แล้วใส่มันฝรั่งบดหยาบ
- ตักแป้งหนึ่งทัพพี ละเลงเป็นวงก้นหอยให้บางที่สุดบนกระทะร้อนที่ทาน้ำมันไว้
- ใส่ไส้ พับ แล้วเสิร์ฟพร้อมชัตนีย์
ไอเดียอื่น ๆ
ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดราตาตุย1 ชม. 05 นาที · 4 ที่ · ประหยัดออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดชักชูกา35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดวันพอตพาสต้ามะเขือเทศมอสซาเรลล่า20 นาที · 4 ที่แมคแอนด์ชีส35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
สเปน
โดฟีเน
โพรวองซ์
มักเรบ
อิตาเลียน
อเมริกัน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely