
เนื้อสัตว์
เอสคาโลปมิลานีส (เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด)
เนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังผสมพาร์เมซาน เสิร์ฟกับมะนาวและร็อกเก็ต
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
417 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 34.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 18.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.1 ก.
- ไขมัน
- 22.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 12 ก.
- ใยอาหาร
- 1.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ทุบเนื้อให้แบน
- จุ่มไข่ แล้วชุบเกล็ดขนมปังผสมพาร์เมซาน
- ทอดกับเนยด้านละ 3 นาทีจนเหลืองสวย แล้วเสิร์ฟพร้อมมะนาว
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

อเมริกัน
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์
เอเชีย
ตะวันตกเฉียงใต้
อินเดีย