Ecomely

ภาษา

เอสคาลอปลูกวัวซอสครีมสไตล์นอร์มังดี: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Kaissm10 — CC0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

เอสคาลอปลูกวัวซอสครีมสไตล์นอร์มังดี

เอสคาลอปทอดกับเห็ด ครีม และคาลวาดอสหรือไซเดอร์เล็กน้อย เสร็จใน 20 นาที

  • 20 นาที
  • 4 ที่
  • ง่าย
  • ราคาสูง
  • นอร์มังดี

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

373 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
28 ก.
คาร์โบไฮเดรต
4.2 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
3 ก.
ไขมัน
24.9 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
15.3 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ทอดเอสคาลอปในเนยด้านละ 2–3 นาทีให้เหลือง โรยเกลือและพริกไทย แล้วพักไว้ให้อุ่น
  2. ผัดเห็ดหั่นบางในกระทะเดียวกัน
  3. ดีกลาซด้วยคาลวาดอส (หรือไซเดอร์) แล้วใส่ครีม เคี่ยวให้ข้น 3 นาที
  4. ใส่เอสคาลอปกลับลงไปในซอส 1 นาที แล้วเสิร์ฟ

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely