Ecomely

ภาษา

ฟริกาสเซไก่แบบโบราณ (Fricassée de poulet à l’ancienne): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Daniela Kloth — GFDL 1.2, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

ฟริกาสเซไก่แบบโบราณ (Fricassée de poulet à l’ancienne)

ไก่ตุ๋นสีขาวกับเห็ดและหอมเล็ก ซอสครีมข้นด้วยไข่แดง

  • 1 ชม. 10 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ปานกลาง
  • ฝรั่งเศส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

บันทึกเป็นเมนูโปรดเพิ่มลงรายการซื้อของ

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

696 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
50.3 ก.
คาร์โบไฮเดรต
10.4 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
6.3 ก.
ไขมัน
46.1 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
21.4 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ผัดไก่ในเนยให้สุกตัวโดยไม่ให้เปลี่ยนสี แล้วโรยแป้ง
  2. เติมไวน์ขาวและน้ำ 1 แก้ว ใส่หอมเล็กและไทม์ ตุ๋นนาน 40 นาที
  3. ใส่เห็ด ตุ๋นต่ออีก 10 นาที
  4. ยกลงจากเตา ทำให้ซอสข้นด้วยครีมที่ผสมกับไข่แดง

ไอเดียอื่น ๆ

ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดลาซานญ่า1 ชม. 15 นาที · 4 ที่พาสต้าคาโบนาร่า20 นาที · 4 ที่พาสต้าโบโลเนส45 นาที · 4 ที่กราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดอาชีปาร์มองติเยร์ (พายเนื้อสับมันบด)1 ชม. · 4 ที่คีชลอร์เรน50 นาที · 6 ที่พิซซ่าโฮมเมด30 นาที · 4 ที่

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely