เนื้อสัตว์
ซี่โครงวัวตุ๋นสไตล์เกาหลี
ซี่โครงวัวตุ๋นซีอิ๊วขาว กับลูกแพร์ แครอท และหัวไชเท้า
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
660 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 36.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 22.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 18.3 ก.
- ไขมัน
- 46.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 19.6 ก.
- ใยอาหาร
- 3.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ลวกซี่โครง 5 นาที
- ปั่นลูกแพร์ กระเทียม ขิง ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลเข้าด้วยกัน
- ตุ๋นเนื้อในซอสกับน้ำ 1 ชั่วโมง 30 นาที แล้วใส่ผักตุ๋นต่ออีก 30 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
เนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี (Bœuf bourguignon)3 ชม. 30 นาที · 6 ที่โกลอมโบหมู1 ชม. 20 นาที · 4 ที่กูลาช2 ชม. 20 นาที · 6 ที่พูลด์พอร์คและโคลสลอว์4 ชม. 20 นาที · 8 ที่ออสโซบูโก1 ชม. 50 นาที · 4 ที่ไก่งวงผัดมาเรงโก1 ชม. 05 นาที · 4 ที่เนื้อลูกวัวม้วนตุ๋น1 ชม. · 4 ที่เนื้อตุ๋นแครอท2 ชม. 50 นาที · 6 ที่
เบอร์กันดี
แอนทิลลีส
ฮังการี
อเมริกัน
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely