Ecomely

ภาษา

กริโยแบบเฮติ (Griot): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Lëa-Kim Châteauneuf — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

กริโยแบบเฮติ (Griot)

หมูหมักน้ำส้มและมะนาว เคี่ยวแล้วทอด เสิร์ฟกับพิกลิซผักดองรสเผ็ด

  • 1 ชม. 35 นาที
  • 6 ที่
  • ปานกลาง
  • ปานกลาง
  • เฮติ

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

405 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
32.4 ก.
คาร์โบไฮเดรต
6.8 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
5 ก.
ไขมัน
27 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
8.2 ก.
ใยอาหาร
2.5 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักหมูข้ามคืนกับน้ำส้ม มะนาว กระเทียม หอมใหญ่ และเครื่องเทศ
  2. ต้มในน้ำหมักพร้อมน้ำเล็กน้อย 1 ชั่วโมง
  3. สะเด็ดน้ำ แล้วทอดจนเหลืองทอง

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely