มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด

วิธีทำ

1. แช่เจลาตินในน้ำเย็นให้นิ่ม
2. เคี่ยวน้ำตาลกับน้ำที่ 130 °C ยกลงจากเตา แล้วใส่เจลาตินที่บีบน้ำออกแล้ว
3. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด แล้วเทน้ำเชื่อมเป็นสายพร้อมตี ตีต่อ 10 นาทีจนอุ่นและข้นมาก จากนั้นใส่กลิ่นและสี
4. เทลงพิมพ์ที่โรยน้ำตาลไอซิ่งและแป้งข้าวโพด พักให้เซ็ต 4 ชั่วโมง แล้วตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมคลุกด้วยส่วนผสมนั้น