Ecomely

ภาษา

คิบเบะ (Kebbé): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Garrett Ziegler — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ของว่างทานเล่น

คิบเบะ (Kebbé)

ครอกเก็ตเลบานอนจากบัลกูร์และเนื้อ ยัดไส้เนื้อแกะกับเมล็ดสนผัด

  • 1 ชม. 10 นาที
  • 6 ที่
  • ซับซ้อน
  • ราคาสูง
  • เลบานอน

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ข้อมูลโภชนาการ

514 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
22.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต
30 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
1.3 ก.
ไขมัน
32.3 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
7 ก.
ใยอาหาร
5.2 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. แช่บัลกูร์ บีบน้ำออก แล้วนวดกับเนื้อ 300 กรัมและหอมใหญ่ครึ่งหัวที่ปั่นละเอียด
  2. ผัดเนื้อที่เหลือกับหอมใหญ่ เมล็ดสน และเครื่องเทศ เพื่อทำไส้
  3. ปั้นเป็นเปลือกรูปลูกรักบี้ ยัดไส้ แล้วปิดให้สนิท
  4. ทอด 5 นาทีที่ 175 °C

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely