สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน
ของว่างและเบเกอรี่
Kohuke
Friandise estonienne et lettone à base de fromage blanc (tvorog) enrobé de chocolat. Sa texture est douce et légèrement acidulée, et on la déguste comme un en-cas ou un dessert.
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
307 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 7.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 22.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 19.9 ก.
- ไขมัน
- 19 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14.3 ก.
- ใยอาหาร
- 4.5 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- Égoutte le fromage blanc pendant 30 minutes dans une passoire tapissée de papier absorbant.
- Dans un bol, mélange le fromage égoutté avec le sucre glace, la vanille et une pincée de sel.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm avec les mains humides.
- Place-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et mets-les 30 minutes au congélateur.
- Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes.
- Trempe chaque boule dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette, puis égoutte l'excédent.
- Roule les kohukes dans la noix de coco râpée ou le cacao, selon l'envie, ou parsème de noisettes.
- Laisse prendre le chocolat au frais 20 minutes avant de déguster.
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
Version au cacao. Enrobe les boules de cacao en poudre au lieu de chocolat fondu, pour un goût plus léger.
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
อเมริกัน
ลอแรน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
สเปน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely