ซอสและเครื่องปรุงพื้นฐาน
เลมอนเคิร์ด
ครีมมะนาวเปรี้ยวหอมเนย ใช้ทาขนมปังหรือใส่ทาร์ตเล็ก
วัตถุดิบ
ข้อมูลโภชนาการ
170 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 2.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 15.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 15.3 ก.
- ไขมัน
- 10.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 6 ก.
- ใยอาหาร
- 0 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ตีน้ำมะนาว ผิวมะนาว ไข่ และน้ำตาลเหนือน้ำร้อน (ใช้วิธีตุ๋น) จนข้น
- ยกลงจากเตา ใส่เนยแล้วคนให้เข้ากัน
- ใส่ขวดโหลและเก็บในตู้เย็นได้หนึ่งสัปดาห์
ไอเดียอื่น ๆ
เครป30 นาที · 4 ที่ · ประหยัดผัดผักสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดทาปองาด10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดสลัดผลไม้สด20 นาที · 6 ที่ · ประหยัดเบชาเมล12 นาที · 4 ที่ · ประหยัดน้ำสลัดมัสตาร์ด3 นาที · 4 ที่ · ประหยัดมายองเนสโฮมเมด10 นาที · 4 ที่ · ประหยัดแป้งพายบริเซโฮมเมด10 นาที · 6 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
โพรวองซ์
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely