Ecomely

ภาษา

โลโม ซัลตาโด (Lomo saltado): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Dtarazona — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

โลโม ซัลตาโด (Lomo saltado)

เนื้อวัวผัดสไตล์เปรู กับมะเขือเทศและหัวหอมในซอสถั่วเหลือง เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และข้าว

  • 30 นาที
  • 4 ที่
  • ง่าย
  • ราคาสูง
  • เปรู

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

282 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
36.9 ก.
คาร์โบไฮเดรต
7.2 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
4.9 ก.
ไขมัน
11.2 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
2.1 ก.
ใยอาหาร
2.3 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ผัดเนื้อวัวหั่นเป็นแท่งยาวด้วยไฟแรงจัด แล้วพักไว้
  2. ผัดหัวหอมหั่นชิ้นใหญ่กับกระเทียม 2 นาที ใส่มะเขือเทศ
  3. ใส่เนื้อกลับลงไป ปรุงด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และยี่หร่า 1 นาที
  4. คลุกกับเฟรนช์ฟรายส์และผักชี เสิร์ฟพร้อมข้าว

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely