
เนื้อสัตว์
หมาล่าเต้าหู้ (หม่าโผโต้วฟู)
เต้าหู้นุ่มและหมูสับในซอสเผ็ดหอมพริกเสฉวน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
215 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 12.1 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 5 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.3 ก.
- ไขมัน
- 15.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 3.4 ก.
- ใยอาหาร
- 1.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดหมูจนเหลือง ใส่กระเทียม ขิง และโต้วปั่นเจียง
- เติมน้ำซุป ใส่เต้าหู้หั่นเต๋า แล้วเคี่ยวไฟอ่อน 5 นาที โดยไม่คนแรง
- ปรับความข้นด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำ
- โรยพริกเสฉวนป่นและต้นหอม
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

อิตาเลียน
เม็กซิกัน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์