
ของว่างทานเล่น
เนมหมู (spring roll แบบเวียดนาม)
ม้วนกรอบไส้หมู วุ้นเส้น และเห็ดหูหนู ห่อกับผักสลัดและมินต์กินได้เลย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
น้ำจิ้ม
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
448 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 15.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 40.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 7.8 ก.
- ไขมัน
- 24.4 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 4.8 ก.
- ใยอาหาร
- 1.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- แช่วุ้นเส้นและเห็ดหูหนูให้นิ่ม แล้วสับให้ละเอียด
- ผสมกับหมูสับ แครอทขูด หัวหอม ไข่ น้ำปลา และพริกไทย
- ทำให้แผ่นแป้งชื้น ใส่ไส้ แล้วม้วนให้แน่นพร้อมพับขอบด้านข้างเข้า
- ทอดประมาณ 8–10 นาทีที่ 160 °C เสิร์ฟกับผักสลัด สะระแหน่ และน้ำจิ้ม
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ฝรั่งเศส
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ
อินเดีย
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส