ปลา
ปลาคอดห่อกระดาษอบกับผักนานาชนิด
ปลาและผักนึ่งสุกด้วยกันในห่อกระดาษ โดยไม่ต้องเติมน้ำมันเพิ่ม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
149 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 25.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 6.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.7 ก.
- ไขมัน
- 1.2 ก.
- ใยอาหาร
- 2.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบที่ 200 °C
- หั่นซูกีนีและแครอทเป็นริบบิ้นบาง ๆ หรือเป็นแท่ง
- บนกระดาษไขอบขนม 4 แผ่น วางผัก ปลา มะเขือเทศ เลมอนแผ่นกลม ผักชีลาว ราดน้ำมันเล็กน้อย โรยเกลือและพริกไทย
- ห่อให้มิดชิดแล้วเข้าเตาอบ 20 นาที แล้วค่อยเปิดที่โต๊ะอาหาร
ไอเดียอื่น ๆ
ไทย
แอนทิลลีส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely