Ecomely

ภาษา

บลาฟฟ์ปลา: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ปลา

บลาฟฟ์ปลา

ปลาแบบแอนทิลลีส ต้มในน้ำซุปมะนาว พริก และต้นหอม

  • 35 นาที
  • 4 ที่
  • ง่าย
  • ราคาสูง
  • แอนทิลลีส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

172 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
32.8 ก.
คาร์โบไฮเดรต
4.6 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
2.8 ก.
ไขมัน
1.9 ก.
ใยอาหาร
2.6 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักปลา 1 ชั่วโมงกับน้ำมะนาว กระเทียม พริก และเกลือ
  2. ต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือดกับหอมใหญ่ ต้นหอม สมุนไพร และกานพลู
  3. ใส่ปลาลงไป ต้มด้วยไฟอ่อน 8 นาที
  4. เติมน้ำมะนาวอีกหนึ่งลูก แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely