ปลา
แซลมอนย่างด้านเดียว
ย่างเฉพาะด้านหนัง ด้านล่างกรอบ ด้านบนนุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
313 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 26.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 0 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 0 ก.
- ไขมัน
- 22.9 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 3.5 ก.
- ใยอาหาร
- 0 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน
- วางแซลมอนด้านหนังลงกระทะ ย่าง 8–10 นาทีโดยไม่พลิก
- โรยเกลือ พริกไทย และบีบเลมอน
ไอเดียอื่น ๆ
ไทย
จีน
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely