
เนื้อสัตว์
ป็อตเยอเวลช์
เทอร์รีนเย็นสไตล์แฟลนเดอร์ส เนื้อสัตว์สีขาวในเจลลี่น้ำส้มสายชู เสิร์ฟกับเฟรนช์ฟรายส์
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
288 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 34.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 2.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1 ก.
- ไขมัน
- 11.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 4 ก.
- ใยอาหาร
- 0.3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หมักเนื้อสัตว์ที่เลาะกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นกับไวน์ น้ำส้มสายชู และสมุนไพรข้ามคืน
- อัดลงในพิมพ์เทอร์รีนพร้อมน้ำหมักและเจลาติน
- อบ 3 ชั่วโมงที่ 160 °C แล้วทิ้งให้เย็น 24 ชั่วโมง
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส

ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
กรีก