Ecomely

ภาษา

ป็อตเยอเวลช์: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Tony5188 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

ป็อตเยอเวลช์

เทอร์รีนเย็นสไตล์แฟลนเดอร์ส เนื้อสัตว์สีขาวในเจลลี่น้ำส้มสายชู เสิร์ฟกับเฟรนช์ฟรายส์

  • 3 ชม. 30 นาที
  • 10 ที่
  • ปานกลาง
  • ราคาสูง
  • เฟลมิช

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

288 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
34.5 ก.
คาร์โบไฮเดรต
2.8 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
1 ก.
ไขมัน
11.8 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
4 ก.
ใยอาหาร
0.3 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักเนื้อสัตว์ที่เลาะกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นกับไวน์ น้ำส้มสายชู และสมุนไพรข้ามคืน
  2. อัดลงในพิมพ์เทอร์รีนพร้อมน้ำหมักและเจลาติน
  3. อบ 3 ชั่วโมงที่ 160 °C แล้วทิ้งให้เย็น 24 ชั่วโมง

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely