
เนื้อสัตว์
ไก่ผัดตะไคร้
ไก่ผัดสไตล์เวียดนามกับตะไคร้ พริก และน้ำปลา
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
312 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 20.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 6.6 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.2 ก.
- ไขมัน
- 22.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.1 ก.
- ใยอาหาร
- 0.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- สับตะไคร้ให้ละเอียด หมักไก่กับน้ำปลา น้ำตาล กระเทียม และขมิ้น
- ผัดไฟแรงกับหอมใหญ่ 8 นาที
- ใส่พริกและน้ำเล็กน้อย ผัดให้คาราเมลเคลือบ
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

อเมริกัน
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์
เอเชีย
ตะวันตกเฉียงใต้
อินเดีย