Ecomely

ภาษา

ไก่ผัดตะไคร้: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Brian Bilek — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

ไก่ผัดตะไคร้

ไก่ผัดสไตล์เวียดนามกับตะไคร้ พริก และน้ำปลา

  • 30 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ปานกลาง
  • เวียดนาม

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

312 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
20.7 ก.
คาร์โบไฮเดรต
6.6 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
5.2 ก.
ไขมัน
22.1 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
5.1 ก.
ใยอาหาร
0.8 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. สับตะไคร้ให้ละเอียด หมักไก่กับน้ำปลา น้ำตาล กระเทียม และขมิ้น
  2. ผัดไฟแรงกับหอมใหญ่ 8 นาที
  3. ใส่พริกและน้ำเล็กน้อย ผัดให้คาราเมลเคลือบ

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely