
เนื้อสัตว์
ไก่โมอัมเบ (Poulet moambé)
อาหารของคองโก: ไก่เคี่ยวในซอสเมล็ดปาล์ม (หรือถั่วลิสง)
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
784 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 48.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 12.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 9.7 ก.
- ไขมัน
- 59.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 10.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดไก่กับหอมใหญ่และกระเทียมจนเหลืองทอง
- ใส่มะเขือเทศ โมอัมเบที่ละลายแล้ว และน้ำให้ท่วม
- เคี่ยวไฟอ่อน 50 นาที จนซอสข้น
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ฝรั่งเศส
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ
อินเดีย
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส