Ecomely

ภาษา

ไก่ยัสสา: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

ไก่ยัสสา

ไก่หมักมะนาวเหลืองกับหอมใหญ่เคี่ยวนุ่ม เมนูคลาสสิกของเซเนกัล

  • 1 ชม. 10 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ปานกลาง
  • เซเนกัล

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ตามชอบ

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

747 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
49.6 ก.
คาร์โบไฮเดรต
12.3 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
8.2 ก.
ไขมัน
52.5 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
12.5 ก.
ใยอาหาร
2.8 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หมักไก่กับหอมหั่นบาง น้ำมะนาวเหลือง มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทย (อย่างน้อย 1 ชั่วโมง)
  2. สะเด็ดน้ำไก่ แล้วผัดในน้ำมันจนเหลือง
  3. ผัดหอมจากน้ำหมักให้นุ่ม 15 นาที ใส่น้ำหมัก ซุปก้อน และน้ำ 1 แก้ว
  4. ใส่ไก่กลับลงไป ใส่มะกอก แล้วเคี่ยว 30 นาที

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely