
เนื้อสัตว์
ไก่ยัสสา
ไก่หมักมะนาวเหลืองกับหอมใหญ่เคี่ยวนุ่ม เมนูคลาสสิกของเซเนกัล
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
747 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 49.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 12.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 8.2 ก.
- ไขมัน
- 52.5 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 12.5 ก.
- ใยอาหาร
- 2.8 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หมักไก่กับหอมหั่นบาง น้ำมะนาวเหลือง มัสตาร์ด กระเทียม และพริกไทย (อย่างน้อย 1 ชั่วโมง)
- สะเด็ดน้ำไก่ แล้วผัดในน้ำมันจนเหลือง
- ผัดหอมจากน้ำหมักให้นุ่ม 15 นาที ใส่น้ำหมัก ซุปก้อน และน้ำ 1 แก้ว
- ใส่ไก่กลับลงไป ใส่มะกอก แล้วเคี่ยว 30 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ฝรั่งเศส
อเมริกัน
เท็กซ์-เม็กซ์
ฝรั่งเศส
มักเรบ
อินเดีย
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส