เนื้อสัตว์
โรสต์บีฟและผักอบ
เนื้อโรสต์สุกกลางไม่สุกจัด กับผักอบคาราเมล มื้อวันอาทิตย์แสนพิเศษ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
449 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 46.3 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 24.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6.4 ก.
- ไขมัน
- 17.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.3 ก.
- ใยอาหาร
- 4.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- นำเนื้อออกจากตู้เย็นก่อนทำ 1 ชั่วโมง และอุ่นเตาอบที่ 220 °C
- ใส่ผักหั่นชิ้นลงในถาดพร้อมน้ำมัน กระเทียม และโรสแมรี แล้วอบ 15 นาที
- ย่างเนื้อในกระทะให้เกรียมทั่ว แล้ววางบนผัก
- อบ 15 นาทีต่อเนื้อ 500 กรัมสำหรับสุกกลาง จากนั้นพักไว้ 10 นาทีโดยคลุมด้วยฟอยล์
ไอเดียอื่น ๆ
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ซาวัว
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely